Essen in Verona

Die Veroneser Gastronomie hat durch ihre Spezialitäten internationalen Ruf erlangt: Kartoffeklösse (gnocchi di patate) Polenta (ein aus Maisgrieß hergestellter Brei) und Bohnensuppe (pasta e fagioli) gehören zu den bekanntesten Gerichten. Dazu kommen noch Spezialitäten aus der Umgebung wie Reisgerichte aus Isola (Risotto), Tortellini aus Valeggio und Spargel aus Rivoli. Dazu darf aber ein auserlessener Wein, wie die weltberühmte Valpolicella, Bardolino, Recioto, Soave und Custoza nicht fehlen. Und zum Schluss ist der traditionelle Weihnachtskuchen Pandoro die Krönung der Mahlzeit. Das tradizionelle Restaurant in Verona wird OSTERIA (Weinstube) genannt. Ursprunglich  war es ein armes und sehr einfaches Restaurant aber heutzutage sind die "Osterie" charakteristiche und stimmungvolle Lokalen, wo Ihnen regionalbezonene Speisen und Veroneser Gerichten serviert werden, die nach meist innerhalb der Familie überlieferte Rezepten "hausgemacht" zubereitet sind. Neben dem Angebot von Speisen steht auch der Ausschank von Weinen im Vordergrund.