VERONA WEINE

Verona Weine: Lugana

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Verona - Weine

 

D er Lugana D.O.C., dessen Anbaugebiet mit lehmigem und kalkhaltigen Boden sich an den südlichen Ufern des Gardasees bis nach Peschiera erstreckt, wird auch in den Versionen Superiore und Spumante fast ausschließlich aus Lugana - Trebbianotrauben erzeugt, einer besonderen Rebensorte, die sich erheblich von anderen italienischen Trebbianosorten unterscheidet. Die ausgeprägte Persönlichkeit dieses imposanten Weißweins mit alter Veroneser Tradition ist auch dem geringfügigen Zusatz anderer Weißweintrauben zu verdanken. Die über Jahrhunderte von den lokalen Weinbauern selektierte Trebbiano di Lugana verleiht dem Wein einen ausgeprägten Geschmack, intensive Struktur und ein klares und harmonisches Aroma, das den kräftigen und markanten Charakter prägt.
Ein Wein mit zartem Bukett, dennoch trocken und eindrucksvoll, der in der Kategorie Superiore wenigstens ein Jahr altert. Der Lugana erweist sich als ausgesprochen vielschichtig, mit Anklängen an frische Gewürze, sowie fruchtigen und blumigen Düften. Er ist sehr langlebig und kann einige Jahre in der Flasche lagern. Ideal zum Aperitif, zu italienischen Vorspeisen und Süßwasserfischen; außerdem perfekt zu eleganten und delikaten Speisen aller Art, wie milden Käsesorten oder Wurstwaren. Als Schaumwein mit klassischer und Charmat-Methode entwickelt er eine lebhafte, anhaltende Perlage und ein frisches, intensives Bukett, in dem Hefen und Gärung noch erkennbar sind. Eine Tour im Raum Lugana schließt eine Weinverkostung in einem von den vielen schönen Lugana Weinkellern und einen Besuch in Sirmione („die Perle des Gardasees“) ein, einem von den malerischsten Orten der Gegend mit seinem Burg aus dem XIV Jahrhundert, der riesigen Villa und den Grotten von Catullo und den Thermen.

 

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