ヴェローナワイン: ソアヴェ

ソアヴェというワインは、ヴェローナから２０キロ位離れたソアヴェ村で作られています。イタリアの白ワインの中でも人気があり、たいへん有名です。
イタリア語で、「ソアヴェ」と言う単語は「穏やかな」を意味し、ワインの味にちなんで村名がつけられたと、思われることが多いのですが、ローマ帝国が絶滅し、移民したゲルマン民族の名前「スエヴィ」に由来するといわれています。 ワインの味は滑らかな口当たりです。特にアドリア海の魚介類と食すのが最高といわれます。もちろん日本の美味しい魚介類とも相性バツグン！
ぶどうはガルガネガ種で作られ、日本でも手頃な価格で手に入ります。

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